La tecnología IoT celular Cat M1 involucrada aquí alimenta los datos a la nube, mientras que el Etiqueta RFID UHF los datos son leídos por un lector de mano.

Bartle Frere Bananas es un productor de bananas de gestión familiar de 30 años que abarca generaciones. La compañía produce alrededor de 250.000 cajas de 15 kg de fruta al año, el 60 por ciento de las cuales se suministra a la cadena de supermercados Aldi, y el resto se distribuye al minorista de alimentos Woolworths, al minorista Coles y a un mercado abierto para que los comerciantes comercialicen frutas de forma independiente.

Esta granja de cultivo de banano está ubicada cerca de la Gran Barrera de Coral en Australia. La Gran Barrera de Coral, el arrecife de coral más grande y largo del mundo, es muy vulnerable a los contaminantes que se escurren de las tierras agrícolas.

Bartle Frere Bananas explicó que la misión de la empresa' es cultivar la fruta de forma sostenible y proteger el entorno local, incluidos los arrecifes de coral. Para implementar el plan sostenible, participa en un programa financiado con fondos federales llamado Programa Nacional de Conservación de Tierras del Gobierno Australiano, y también ha recibido fondos de Hort Innovation, la Asociación Australiana de Innovación Hortícola, para medir el nitrato y la humedad del suelo para rastrear la condición de sus granjas. .

Luego, la compañía dio un paso más: lanzó un piloto RFID para rastrear la fruta a lo largo de la cadena de suministro. Todos los datos recopilados son administrados por el software Lumada Manufacturing Insights de Hitchi'.

El despliegue de este proyecto comenzó con la implementación de la tecnología de sensores IoT en la plantación. Bartle Frere Bananas se puso en contacto con Hitachi Vantara a principios de 2020 para instalar sensores de drenaje para monitorear los nitratos en los sedimentos descargados del sitio de la plantación. Los sensores de nitrato rastrean no solo el riego sino también el uso de fertilizantes en cada área de cultivo; Los sensores solares utilizan tecnología informática de vanguardia para monitorear e informar los niveles de nitrato en las tuberías operativas que fluyen a través de los sistemas fluviales hacia el océano.

Esto es parte del programa de subvenciones de agricultura inteligente basado en datos y del gobierno federal.

El sistema IoT incluye sensores de humedad que detectan los niveles de riego, cuándo se necesita más riego y si existe riesgo de riego excesivo. Se conectan hasta seis sensores a un nodo de puerta de enlace, que transmite datos al software a través de una conexión celular Cat M1.

Actualmente, el sistema notifica a Bartle Frere Bananas cuando es necesario encender el sistema de riego, pero el control real del riego eventualmente se automatizará, dijo Owen Keates, jefe de prácticas de fabricación en Hitachi Vantara.

Cuando se trata de la gestión de nitratos, Bartle Frere Bananas minimiza este contaminante proporcionando a los cultivos la cantidad ideal de fertilizante que necesitan. “Los datos ya muestran que nuestras prácticas están funcionando”, dice Devani. El software Lumada Manufacturing Insights utiliza modelos y análisis de inteligencia artificial para predecir cuándo madurarán las bananas, reducir la cantidad de pesticidas que se desvían de sus objetivos previstos y determinar el uso ideal del agua. También puede ver el monitor y acceder al software para obtener una vista en tiempo real de las condiciones de la granja, así como recomendaciones.

Luego, la empresa comenzó a rastrear la cadena de suministro. Por lo general, las bananas verdes se maduran con gas después de ser recolectadas para garantizar que estén lo suficientemente frescas y maduras para llegar a la tienda. "Mantener las bananas lo más frescas posible, desde la cosecha hasta la venta, es particularmente importante y desafiante," dice Devani. Por un lado, las bananas tienen una vida útil limitada y la cantidad de dinero que gastan en la cadena de suministro o centro de distribución. Cuanto más tiempo, menos fresco está en la tienda."

Por otro lado, si la temperatura se desvía del rango de temperatura óptimo de 14 a 16 °C (57 a 61 °F), la calidad de las bananas puede verse afectada. " Tienes que manejar este proceso con mucho cuidado para que la fruta que la gente compre sea lo más fresca posible, " explicó Devani. "Sin RFID u otra tecnología, una vez que las bananas salen de la empresa, la empresa solo puede confiar en el proceso de la cadena de suministro."

Devaney ve los beneficios de RFID en la reducción de los desafíos de entregar fruta fresca a las tiendas mientras brinda más información a los clientes que consumen bananas.

Bartle Frere Bananas busca la transparencia y la trazabilidad desde la plantación de banano hasta el consumidor, mejorando así la confianza del consumidor. La transparencia ayuda a los clientes a acceder a los productos de Bartle Frere Bananas. " No hace mucho tiempo, un hombre compró plátanos en un supermercado Aldi. El cliente quedó tan impresionado con el sabor y la frescura de las bananas que le preguntó al gerente de la tienda de dónde venían las bananas. Después de conocer la fuente de la fruta, " señaló Devani. , llamó a Bartle Frere Bananas queriendo comprar más productos de banano y preguntó dónde comprar bananos en el futuro. La gente quiere comprar tus bananas, pero no saben cuáles son las tuyas. Por eso queremos que los consumidores lo sepan”.

Hasta ahora, el sistema RFID se ha utilizado como parte del proyecto piloto. Comienza con una planta de banano, donde la finca quiere realizar un seguimiento de los tratamientos químicos proporcionados en cada ubicación, y luego vincular esos datos con cada racimo de banano a medida que se traslada a la tienda. Etiquetas RFID UHF pasivas codificados con un número de identificación único se adjuntan a una bolsa que se envuelve alrededor de los racimos de banano antes de que se cosechen. El gas de maduración que se desborda dentro de la bolsa ayuda a que los plátanos maduren.

Los empleados usan lectores portátiles para buscar la identificación de cada etiqueta de racimo de bananas y asociar la ubicación basada en GPS con esas bananas en el software. Las ID de etiqueta también se pueden vincular a otros detalles, como el fertilizante aplicado a la planta, los datos de riego que plantó la parte. Después de cosechar las bananas, lea las etiquetas nuevamente para crear datos de fecha en el software para ese evento de cosecha. Luego, las etiquetas se vuelven a leer a medida que se clasifican y empaquetan en cajas de cartón. Los contenedores de temperatura controlada utilizados para entregar la fruta al centro de distribución están asociados con ese número de identificación, dijo Kitts.

Este tipo de etiqueta de lluvia uhf tiene TID único en cada pieza y adhesivo en la parte posterior, los pegamos en cada bolsa o caja de bananas y luego usamos un lector UHF que puede escanear una identificación fácil y rápida.S henzhen ZhiJie IOT aplicación Co., Ltd tiene más de 10 años de experiencia en la fabricación de productos rfid, puede proporcionar muchos tipos de productos rfid como tarjeta rfid, etiqueta rfid, pulsera nfc, etiquetas de lavandería rfid, sensor de temperatura con chip nfc, etc. Ahora más y más aplicaciones con tecnología rfid, especialmente en gestión de plantas, animales, medicina y gestión de almacenes. El uso de etiquetas adhesivas uhf rfid personalizadas en la gestión de bananos, ahorra mucho más trabajo y garantiza que cada producto esté bien calificado desde la planta, hasta la cadena de suministro.

Las bananas se pueden transportar 2.000 km hasta Sydney, o 3.000 km hasta Adelaida, en el sur de Australia. Para gestionar las condiciones, Bartle Frere Bananas aplica dispositivos IoT con rastreadores GPS, conectividad LTE y sensores de temperatura de Hitachi Vantara en los contenedores refrigerados. Cuando hay una conexión disponible, el dispositivo transmite actualizaciones sobre los niveles de temperatura cada 30 minutos y todos los datos se cargan cuando el dispositivo llega al centro de distribución.

Hitachi Vantara ha brindado soluciones agrícolas inteligentes durante muchos años, comenzando en Japón. Su tecnología se desplegó por primera vez entre los ganaderos de Australia, lo que ayudó a digitalizar las granjas y permitió a los agricultores saber cuánta agua y pastos hay disponibles, al mismo tiempo que realizaba un seguimiento de los movimientos del ganado. Hitachi ha estado trabajando con el Programa Nacional de Conservación de Tierras para ayudar a los agricultores a crear granjas sostenibles e inteligentes. En el futuro, espera trabajar con Bartle Frere Bananas para colocar etiquetas RFID en cada etiqueta de cartón para rastrear aún más sus productos hasta los supermercados.

Kitts dijo que los datos recopilados brindan seguridad alimentaria completa, por lo que si se encuentra un problema con la fruta en la tienda, la granja puede rastrear fácilmente el envío hasta su origen. La información extraída de las etiquetas RFID también puede probar la integridad de las bananas, por lo que las bananas se pueden vender como un producto premium en lugar de con descuento. Agregó que a medida que los alimentos pasan del cultivo al mercado y al consumidor, estas etiquetas brindan datos para verificar que cada banano se produzca con altos estándares ambientales.

A la larga, la implementación del proyecto tiene como objetivo el seguimiento y la transparencia desde la granja hasta el consumo, lo que respaldará la confianza del consumidor. "Quiero terminar el piloto para que podamos hacer lo que 'estamos haciendo de manera constante y, al final del día, quiero que los gigantes del marketing entiendan que esto puede funcionar todo el tiempo, les gusta[ 2]s hecho en la industria de la carne," dijo Devaney. así."

La visión de Devani' es que los compradores de comestibles eventualmente podrán escanear un código QR en un plátano y determinar de qué granja familiar proviene el plátano. Esta información se puede proporcionar a través de datos capturados por tecnologías RFID e IoT. Escanear el código QR lleva a los clientes al sitio web exclusivo de Bartle FrereBananas', donde pueden navegar por el sitio, ver videos, brindar comentarios y obtener información sobre cómo se cultivan los bananos. "

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