recientemente, chipotle mexican grill, una cadena de restaurantes de renombre mundial, anunció que implementará etiquetas RFID en sus tiendas en todo el mundo. chipotle es ahora una de las primeras empresas de restaurantes importantes en utilizar etiquetas rfid rastrear los ingredientes desde los proveedores hasta los restaurantes a través de la serialización, mejorando la seguridad alimentaria en sus cadenas de suministro.

etiqueta rfid UHF imprimible con frecuencia 860-960mhz y cumple totalmente con el protocolo gen 2 clase 1 e ISO 18000-6C , que tiene un ID único y el área EPC puede programar , puede personalizar el tamaño y la forma de acuerdo con la dimensión de la caja exterior de su comida y también imprimir sus textos o logotipo en la parte superior . El uso del lector UHF del teléfono puede escanear rápidamente más de 200 etiquetas RFID en pocos segundos y ahorrar mucho tiempo y costos de mano de obra para verificar uno por uno . shenzhen zhijie aplicación IOT co.,ltd que se especializa en diferentes tipos de etiquetas adhesivas rfid pasivas de frecuencia , que se utilizan ampliamente para la identificación , trazabilidad de seguridad , gestión de almacenes e inventarios , etc. . para diferentes propósitos de trabajo, puede elegir una antena compatible con buena distancia de lectura .

la compañía está comprometida con "la integridad de los alimentos" los estándares, la compra de más de 35 millones de libras de productos cultivados localmente a lo largo de 2021. ha gastado más de un millón de su presupuesto de alimentos en ingredientes de calidad durante los últimos dos años. la marca ahora aumenta aún más la transparencia sobre el origen directo de sus ingredientes y está trabajando en estrecha colaboración con el laboratorio RFID de la universidad de auburn's para refinar un programa piloto que se está probando en carne, lácteos y aguacates de cinco chipotles proveedores. cuando los ingredientes alimenticios suministrados por los proveedores que participan en la prueba llegan a los restaurantes de chipotle todos los días, etiquetas habilitadas para rfid deben colocarse en el embalaje exterior, y todos ellos deben escanearse e inspeccionarse con el lector RFID. los sistemas de trazabilidad implementados en la tienda están diseñados para permitir que las empresas actúen con rapidez, de manera eficiente y precisa sobre la seguridad y la calidad de los alimentos problemas. en la actualidad, algunos proveedores han comenzado a implementar la tecnología RFID requerido por chipotle, que no solo ahorra tiempo a los proveedores en la gestión y rotación del inventario, sino que también reduce los errores irreversibles causados por errores humanos.

chipotle afirma tener más de 2,950 restaurantes en los EE.UU..S., canadá, U.K., francia y alemania al 31 de diciembre, 2021,, lo que la convierte en la única empresa de restaurantes de su tamaño en poseer y operar todos sus restaurantes.

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